Авокадото е ценно поради високата си хранителна стойност. Съдържа високи стойности на здравословни мазнини, което го различава от повечето плодове, които са богати на въглехидрати. Авокадото съдържа магнезиий, калии, витамините А, В, С, Е и К, желязо и фосфор. Със своите над 25 основни хранителни вещества, авокадото е чудесен балансьор на хранителния ви режим.