Какво трябва да знаем за кето диетата
1. Кето диетата е нисковъглехидратна диета с предимството на мазнини и умерени протеини в диетата. Основната задача е да доведе организма до състояние на кетоза, при което то получава енергия чрез разграждане на мазнините вместо обичайните въглехидрати.
2. Кето диетата се разделя на 3 основни типа в зависимост от съдържанието на въглехидрати: <90 g, <60 g, <30 g. Необходимо е постепенно да се намали това количество, за да не се нарани тялото.
3. Идеалното съотношение на мазнини към протеини при тази диета трябва да бъде 1:1 спрямо телесното тегло. В този случай ще получим 66% до 75% от нашите калории от мазнини. Количеството протеин винаги трябва да остане същото. Освен това не забравяйте за фибрите.
4. Когато решавате да преминете към кето диета, трябва ясно да разберете целите си. Например, ако целта ви е да намалите нивата на инсулина, тогава кето диетата е чудесно решение.
5. Важно е обаче да запомните, че кето диетата натоварва силно черния дроб и панкреаса. В случай на панкреатит или други остри проблеми с тези органи, въпросът за кето диетата трябва да се разглежда само с участието на лекар.
6. Основното правило: точното количество фибри. Значително намаляване на приема на фибри в организма (зеленчуци и плодове), което е необходимо за нормалното функциониране на микрофлората, причинява смущения в стомашно-чревния тракт.
7. Кетогенната диета изключва редица групи храни и хранителните вещества, които те осигуряват. Подобно на много ограничителни диети, той изисква задължително наблюдение на диетолог и назначаването на основни витамини и минерали.